SONOS DE ATTESU: danze, canti e cibi sardi!
Venerdì 24 gennaio, h 20:00
Il gruppo presenta alcuni tra i più famosi canti e balli sardi oltre che alcune Pizziche e Tarantelle e una selezione delle canzoni più belle dei Tancaruja.
Zuppa gallurese 8€ / Zuppa gallurese veg. 7€
Agnello con carciofi 13€
Carciofi trifolati 6€
La zuppa gallurese o suppa cuata si prepara predisponendo in una teglia vari strati di pane raffermo, inumidito con acqua o brodo di carne di bovino – eventualmente insaporito con carne di pecora – e arricchito con formaggio vaccino grattugiato o in scaglie, (casgiu spiattatu) e, a discrezione, con pecorino stagionato.
Il gruppo ti guiderà attraverso i canti e balli più famosi della Sardegna, con una selezione speciale che include anche le irresistibili Pizziche e Tarantelle. Non mancheranno le dolci note dei Tancaruja e persino un valzer dei primi del Novecento!